weddingi的部落格

6月11日在主持中午喜宴的時候，收到了一份開會通知『幸福講堂籌備會』。

主持完接連著約客人談流程的我，無法挪不出時間參與會議。但有不祥的預感持續籠罩著我……一……直……到……下午五點，會議結果出爐-我是幸福講堂的主辦，而八比，則是當天婚禮體驗日的統籌。而主題為『廚藝優勢』。

初得知這個艱鉅任務的當下，orz 腿軟到想趴在地上，心裏想著..如果從此倒地不起，應該就不用主辦了吧…..(黃凱莉的鴕鳥心態再度復活)，抬頭望望~頭頂上的烏雲密佈，我的人生，就要醬子在愁雲慘霧中度過了嗎???終於，我站了起來，握緊雙拳（作拳擊狀），來吧！號角響起，備戰ing。

將近一個月的籌備期，說長不長、說短也太短了吧!尤其是要姐妹店的婚企伙伴們引導主廚們上台分享，將作業流程書面化、製作活潑有趣的投影片，想到不禁就為眾家姐妹捏把冷汗。說真格的，婚企人員在實際工作中，上的這些課程並無法立即『學以致用』，但了解出品部門的標準化，藉著這樣大型的聚會與各店、各部門交流，著實也是一條良好的溝通管道。這更是將來在集團中轉換跑道的基本功吧！

曾有朋友與我分享，想像自己是揹著行囊的旅人，每一項學習的事物都得仔細端詳，再放到袋子裏頭，當有一天，有個買主看著你的大袋子，盤算要以多少錢買下其中的經驗寶物時，不怕他無貨可挑，怕的是，當你的袋子一打開，裏面卻是空無一物。於是，我把我的行囊打開，挪出一個空間，準備放進這些經驗值。